日前，全球最大跨海大橋港珠澳大橋正式開通，當前，粵港澳大灣區已上升為國家戰略。

看前景，中山風光無限好。它地處粵港澳大灣區的樞紐位置，毗鄰廣州和深圳，區位優勢明顯。

日后灣區內各個城市統籌協調會進一步加強，發展前景令人充滿期待，中山的總體發展也會從中得到極大提升。

香港翡翠電視臺TVB特備節目在港珠澳大灣區正式成立之際，特備節目介紹珠三角的特色飲食和文化。

豐泰魚場及旗下餐飲有幸接受TVB采訪，把有關中山脆肉鯇的文化和特色介紹了一遍，為弘揚中山脆肉鯇文化和響應國家港珠澳大灣區戰略。

（首先采訪了豐泰養殖魚塘，在魚塘拍攝關于養殖類的素材）

（此時拍攝劃網收魚的畫面，是豐泰測試魚塘脆度主要方法，每塘脆肉鯇必須抽查20條以上測試脆度）

（投喂蠶豆是最重要的步驟，也是草魚能華麗轉變為脆肉鯇的關鍵）

（之后來到豐泰瘦身魚場，豐泰瘦身魚場主要是吊水瘦身，讓脆肉鯇肉質更加緊致，去掉惱人的泥土味）

（在豐泰漁業旗下的脆肉鯇主題餐廳進行了一番廚師面對面采訪，主要介紹脆肉鯇餐飲業和豐泰的理念）

（主持人輕輕松松試抓十斤重脆肉鯇，淡淡定定�。�

（魚場試脆現場，試足20條！）