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                                                                              2020中山(東升)脆肉鯇美食文化節”受熱捧

                                                                              轉載自:廣州日報 廣州日報訊(全媒體記者姜永濤)即將在本月底舉行的“2020中山(東升)脆肉鯇美食文化節”正在緊鑼密鼓籌備中,廣州日報作為主辦方之一,正在省內招募各地特色美食,反響熱烈。屆時,省內…[2020-11-23]
                                                                              【官方發布】2020東升脆肉鯇美食節馬上開始

                                                                              【官方發布】2020東升脆肉鯇美食節馬上開始

                                                                              一眨眼,2020年只剩一個多月了 你是不是覺得一年又快過去 生活平平無奇 平靜得來又有幾分乏味? 現在機會來了 這個月底 你能夠參與一場盛會 發朋友圈、發微博、發短視頻 倍兒有面子! 11月28-3…[2020-11-22]
                                                                              粵式打邊爐,脆肉鯇配牛肉,吃出鮮甜味

                                                                              粵式打邊爐,脆肉鯇配牛肉,吃出鮮甜味

                                                                              廣東人稱火鍋為“打甂爐”。打,指稱的動作范圍極廣,含有擊打或類似擊打的動作。打邊爐的“打”,就是指“涮”的動作。為什么叫“邊爐”呢?據《廣州語本字》解釋,因置爐于人的左右,即人的旁邊。人守在爐…[2019-10-19]
                                                                              中山脆肉鯇,肉質結實,耐煮不爛,肉味清香可口,你吃過嗎?

                                                                              中山脆肉鯇,肉質結實,耐煮不爛,肉味清香可口,你吃…

                                                                              懂吃魚的人都知道,廣東中山的脆肉鯇是全國有名的。脆肉鯇,原產于中山市長江水庫,因其肉質結實、清爽、脆口而得名。中山脆肉鯇是廣東省中山市地理標志產品,由于獨特的養殖環境和技術,脆肉鯇肉質結實、脆…[2019-10-19]
                                                                              震驚 !豐泰漁業接受CCTV致富經采訪!

                                                                              震驚 !豐泰漁業接受CCTV致富經采訪!

                                                                              日前,豐泰漁業接受CCTV7套致富經欄目采訪,該檔欄目主要采訪豐泰脆鯇的創始人【司徒偉明】先生。 該欄目完整介紹了中山脆肉鯇的歷史,從脆鯇魚塘→脆肉鯇瘦身→脆肉鯇特色餐飲,完整介紹了中山脆肉鯇從…[2019-07-04]
                                                                              什么是脆肉鯇?肉為什么是脆的?

                                                                              什么是脆肉鯇?肉為什么是脆的?

                                                                              同樣是草魚,同樣的規格,為什么有的才6元一斤,有的要12元一斤呢? 什么是脆肉鯇?在草魚3斤重的時候,開始喂食蠶豆,生長到6斤至7斤的時候,這些草魚就變成脆肉鯇了。如果大家有興趣,可以試一下的。 這…[2018-12-27]
                                                                              TVB采訪記之港珠澳大灣區新風潮

                                                                              TVB采訪記之港珠澳大灣區新風潮

                                                                              日前,全球最大跨海大橋港珠澳大橋正式開通,當前,粵港澳大灣區已上升為國家戰略。 看前景,中山風光無限好。它地處粵港澳大灣區的樞紐位置,毗鄰廣州和深圳,區位優勢明顯。 日后灣區內各個城市統籌協調會進…[2018-12-21]
                                                                              脆鯇爽口風味鮮-入冬美味搶鮮嘗

                                                                              脆鯇爽口風味鮮-入冬美味搶鮮嘗

                                                                              廣州成功入冬,一眾時令冬日食材終于如約而至。譬如非要溫度跌破20℃才會明顯提高爽口度的脆肉鯇,這些作為年底壓軸的時令食材,做法多樣,入冬的大餐全靠它們了!北風鯇肉結實 俗話說“春魚秋蟹”,魚兒…[2018-12-21]
                                                                              廚師在給脆肉鯇注水!?豐泰教教你

                                                                              廚師在給脆肉鯇注水!?豐泰教教你

                                                                              就在昨天,一家海鮮火鍋城出了一件大事,不但被媒體找上門來質問,還將被市場監督管理局調查。但知道真相的廚師只要看到,都會覺得很氣憤,為這家餐廳鳴不平。這究竟是怎么一回事呢? 事件還原 2月25日,王…[2018-05-31]
                                                                              麻香脆肉鯇,這樣做更好吃,你學會了嗎?

                                                                              麻香脆肉鯇,這樣做更好吃,你學會了嗎?

                                                                              咳咳,先給大家普及一下,脆肉鯇為什么這么脆呢? 答:脆肉鯇是鯇魚的一個新品種。因為它的肉韌而有彈性,被廣東人形容為:“脆”。脆肉鯇很脆的原因關鍵在于水質和飼料。 脆肉鯇啊是廣東的特色魚類,記得曾經外…[2018-03-12]
                                                                              12345

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