今天我在谷歌上查了一下脆肉鯇，發現好多群眾對脆肉鯇有誤解，都會在網上發帖說脆肉鯇這么脆是不是注了膠的草魚？還有人會發帖說脆肉鯇是不是喂飼料而脆的？那樣子的話沒人管的時候不就是會死了？存活率就不高了？這些說法，還有人會說市場里買的根本不脆，一點都不好吃，像硬木頭一樣，關于這些問題我一個一個解答。

對于脆肉是不是喂飼料而脆的，不喂就會死這個說法我也是否定的，脆肉鯇是喂天然蠶豆配合高水溫才可養成的，喂養飼料最終草魚還是草魚，不會脆化成脆肉鯇，但是只有天然蠶豆也是不行的要配合連續四個月高水溫，水溫低于22℃草魚吃了天然蠶豆也不會吸收，不吸收蛋白質魚肉就不會脆，水溫低最后養出來還是草魚，水溫高于30℃會把魚熱死，所以水溫必須嚴格控制，脆化過程完成后采用西江保護區水源進行活水瘦身，在其過程中不喂養任何東西進行45天活水瘦身，瘦身后的魚把體內多余的脂肪、垃圾毒素、泥腥味都全部排出體內魚會更加有活力，存活率會更加高。